생활의 지혜
쌀이 오래되면 수분이 말라서 건조해지고, 벼의 지질이 산회된다.
따라서 수분을 보충하고 산화를 없애면 묵은 쌀로 맛있는 밥을 만들어 먹을 수 있다.
수분과 찰기를 보충하기 위해 찹쌀을 1할 분량으로 섞으면 맛있는 밥을 먹을 수 있다.
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